Défauts pour 100 g

• CaloriesCalories modérées357 kcal Calories modérées : 357 kcal pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines12,3 g Bonne source de protéines : 12,3 g pour 100 g, soit 25 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres14 g Riche en fibres : 14 g pour 100 g, soit 47 % du repère de 30 g par jour.
• SelPeu salé0,05 g Peu salé : 0,05 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• SucresPeu sucré0,7 g Peu sucré : 0,7 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,5 g Peu de graisses saturées : 0,5 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.