Défauts pour 100 g

• CaloriesCalories modérées289 kcal Calories modérées : 289 kcal pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines30 g Riche en protéines : 30 g pour 100 g, soit 60 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres20 g Riche en fibres : 20 g pour 100 g, soit 67 % du repère de 30 g par jour.
• SelPeu salé0,1 g Peu salé : 0,1 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• SucresPeu sucré2 g Peu sucré : 2 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,5 g Peu de graisses saturées : 0,5 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.