Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées3,2 g Graisses saturées modérées : 3,2 g pour 100 g, soit 16 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé0,54 g Moyennement salé : 0,54 g pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- Fruits, légumes, légumineusesTrès riche en fruits et légumes91 % Très riche en fruits et légumes : environ 91 % de la recette.
- ProtéinesBonne source de protéines3,4 g Bonne source de protéines : 3,4 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré3,1 g Peu sucré : 3,1 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesPeu calorique89 kcal Peu calorique : 89 kcal pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E392 Extrait de romarinAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (7 mai 2015) : Extension of use of extracts of rosemary -E 392- in fat-based spreads.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score A score 0
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « viande rouge » : 6 points défavorables, 6 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Choux de Bruxelles 80%, oignons frits (oignons, huile de colza), beurre (lait), bacon 3,5% (viande de porc, sel, sucre, épices, conservateur: extrait de romarin, fumée), persil, bouillon de légumes (sel, dextrose, levure, oignon, poireau, échalote, paprika, tomate), huile d'olive, eau, pâte d'ail (ail, sel), vin blanc en poudre (maltodextrine (gluten), extrait de vin blanc), sel, épices.
Allergènes
Contient : Gluten, Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 88,7 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 6,8 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | modéré |
| Glucides | 3,8 g | |
| dont sucres | 3,1 g | faible |
| Fibres | 0,5 g | |
| Protéines | 3,4 g | |
| Sel | 0,54 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 27 mai 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.