Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées9,3 g Riche en graisses saturées : 9,3 g pour 100 g, soit 47 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesTrès calorique645 kcal Très calorique : 645 kcal pour 100 g, soit 32 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines25,3 g Bonne source de protéines : 25,3 g pour 100 g, soit 51 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres10 g Riche en fibres : 10 g pour 100 g, soit 33 % du repère de 30 g par jour.
• SelPeu salé0,03 g Peu salé : 0,03 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• SucresPeu sucré2,6 g Peu sucré : 2,6 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.