Défauts pour 100 g

• SelMoyennement salé0,98 g Moyennement salé : 0,98 g pour 100 g, soit 16 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• Graisses saturéesGraisses saturées modérées1,6 g Graisses saturées modérées : 1,6 g pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines8,8 g Riche en protéines : 8,8 g pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré0,05 g Peu sucré : 0,05 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• CaloriesPeu calorique154 kcal Peu calorique : 154 kcal pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.