Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,2 g Moyennement salé : 1,2 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines12,7 g Riche en protéines : 12,7 g pour 100 g, soit 25 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,33 g Peu sucré : 0,33 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,5 g Peu de graisses saturées : 1,5 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique112 kcal Peu calorique : 112 kcal pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score B score 2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 7 points défavorables, 5 favorables.
Transformation : non classé
La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
É sec NET g COEUR DE SAUMON ASC FUME ELEVE EN NORVÈGE ET ASSAISONNÉ AU CITRON ET BASILIC Ingrédients : saumon (Salmo salar élevé en Norvège) sel, zestes de citron 3%, basilic 1,5% Traces possibles de moutarde, fruits à coque, graines de sésame et soja. Aquaculture responsable selon le référentiel ASC. www.asc-aqua.org Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g 703 kJ /
Allergènes
Contient : Poisson. Traces possibles : Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 112 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 6,4 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | faible |
| Glucides | 0,67 g | |
| dont sucres | 0,33 g | faible |
| Protéines | 12,7 g | |
| Sel | 1,2 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 6 octobre 2024, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.