Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,9 g Moyennement salé : 0,9 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines2,5 g Bonne source de protéines : 2,5 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,1 g Peu sucré : 0,1 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,2 g Peu de graisses saturées : 0,2 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique70 kcal Peu calorique : 70 kcal pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score C score 3
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 4 points défavorables, 1 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Nouilles* (71%): Farine de blé semi-complète* (74.5%), farine de riz complète* (24.5%), sel marin. Soupe* (29%): Miso de riz complet* (29%) (graines de soja complet*, riz complet fermenté*, sel marin, eau), mirin* (riz doux*, eau, riz fermenté*, riz*), pâte de sésame*, sauce soja* (eau, fèves de soja*, blé, sel marin, alcool*), sel marin, purée d'oignon*, purée de gingembre* (3%), huile de sésame grillée*, purée d'ail*, extrait d'algue kombu (eau, kombu, sel marin), eau, poivre de Cayenne*, poivre noir*, poivre blanc*: *de l'agriculture biologique.
Allergènes
Contient : Gluten, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 70 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 1,2 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | faible |
| Glucides | 12 g | |
| dont sucres | 0,1 g | faible |
| Protéines | 2,5 g | |
| Sel | 0,9 g | modéré |
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Végétarien Bio Bio européen Végan
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 19 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.