Défauts pour 100 g

• CaloriesCalories modérées354 kcal Calories modérées : 354 kcal pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
• SelMoyennement salé0,61 g Moyennement salé : 0,61 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (6 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines12,8 g Bonne source de protéines : 12,8 g pour 100 g, soit 26 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres18,3 g Riche en fibres : 18,3 g pour 100 g, soit 61 % du repère de 30 g par jour.
• SucresPeu sucré3,7 g Peu sucré : 3,7 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,7 g Peu de graisses saturées : 0,7 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.