Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées8,3 g Riche en graisses saturées : 8,3 g pour 100 g, soit 42 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesTrès calorique607 kcal Très calorique : 607 kcal pour 100 g, soit 30 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines24 g Bonne source de protéines : 24 g pour 100 g, soit 48 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres13 g Riche en fibres : 13 g pour 100 g, soit 43 % du repère de 30 g par jour.
• SelPeu salé0,01 g Peu salé : 0,01 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• SucresPeu sucré0,5 g Peu sucré : 0,5 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.