Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées25 g Riche en graisses saturées : 25 g pour 100 g, soit 125 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré28 g Très sucré : 28 g pour 100 g, soit 31 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesTrès calorique572 kcal Très calorique : 572 kcal pour 100 g, soit 29 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- FibresRiche en fibres11,1 g Riche en fibres : 11,1 g pour 100 g, soit 37 % du repère de 30 g par jour.
- SelPeu salé0 g Peu salé : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E322 LécithinesAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
49Bof
Chocolat noir 85%
U Bio · 100 g
+25 points
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Carrefour BIO chocolate Noir 90% Cacao
Carrefour Bio · 100g
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Togo grand cru akebou 76%
ETHIQUABLE · 100
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Chocolat noir 88% bolivie-haïti
terra etica · 100g
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Chocolat noir 85% Tanzanie
U · 100 g
+25 points
Nutri-Score E score 20
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 25 points défavorables, 5 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (_soja_).
Allergènes
Contient : Soja. Traces possibles : Lait, Fruits à coque.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 572 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 41,6 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 25 g | élevé |
| Glucides | 35,3 g | |
| dont sucres | 28 g | élevé |
| Fibres | 11,1 g | |
| Protéines | 8,5 g | |
| Sel | 0 g | faible |
Labels déclarés
Commerce équitable Végétarien Bio Bio européen Végan AB Agriculture biologique
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 14 septembre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.