Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,4 g Moyennement salé : 1,4 g pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées234 kcal Calories modérées : 234 kcal pour 100 g, soit 12 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines25,6 g Riche en protéines : 25,6 g pour 100 g, soit 51 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré1,7 g Peu sucré : 1,7 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,1 g Peu de graisses saturées : 1,1 g pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
100Miam
Tempeh à cuisiner
Soy · 200 g
+21 points
97Miam
Protéines de soja gros morceaux
Markal · 175 g
+18 points
91Miam
Bio organic tofu
Lidl · 500 g
+12 points
91Miam
Les Tendres Carrés blé, petits pois, courgette & curry
Céréal Bio · 200g
+12 points
91Miam
Tofu Lactofermenté nature
Sojami · 2x100 g
+12 points
Nutri-Score B score 2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 9 points défavorables, 7 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
seitan* (eau, protéine de BLÉ*), huile de tournesol High-Oleic*, extrait de levure*, sel de roche, amidon de BLÉ*, oignons* , épices*, épaississant: farine de caroube*. * issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de céleri moutarde soja et lupin.
Allergènes
Contient : Gluten. Traces possibles : Lupin.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 234 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 12 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | faible |
| Glucides | 6,2 g | |
| dont sucres | 1,7 g | faible |
| Protéines | 25,6 g | |
| Sel | 1,4 g | modéré |
Labels déclarés
Végétarien Bio Bio européen Végan
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 9 septembre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.