Défauts pour 100 g

• SelMoyennement salé1,3 g Moyennement salé : 1,3 g pour 100 g, soit 22 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesCalories modérées213 kcal Calories modérées : 213 kcal pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• Fruits, légumes, légumineusesRiche en fruits et légumes62 % Riche en fruits et légumes : environ 62 % de la recette.
• ProtéinesBonne source de protéines9,9 g Bonne source de protéines : 9,9 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres9,8 g Riche en fibres : 9,8 g pour 100 g, soit 33 % du repère de 30 g par jour.
• SucresPeu sucré2,2 g Peu sucré : 2,2 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,2 g Peu de graisses saturées : 1,2 g pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.