Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées20,8 g Riche en graisses saturées : 20,8 g pour 100 g, soit 104 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelTrès salé1,6 g Très salé : 1,6 g pour 100 g, soit 27 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées390 kcal Calories modérées : 390 kcal pour 100 g, soit 19 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines21,3 g Riche en protéines : 21,3 g pour 100 g, soit 43 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,6 g Peu sucré : 0,6 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs aucune réserve relevée
E1105 LysozymeConservateurAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E160b RocouColorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (24 août 2016) : The safety of annatto extracts -E 160b- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
87Miam
La faisselle 0% - fromage blanc de campagne
Rians · 400 g (4 x 100 g)
+40 points
85Miam
Fromage blanc 0% de matière grasse
Pâturages · 1 kg
+38 points
83Miam
Carré Frais 0% recette nature
ELLE & VIRE · 200 g
+36 points
82Miam
Doux et onctueuxfromage fraisdemi ecreme
Auchan · 0.8 kg
+35 points
79Miam
Carré frais 0 pourcent ail et fines herbes
Elle & Vire · 200 g (8 portions)
+32 points
Nutri-Score D score 15
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « fromage » : 22 points défavorables, 7 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
_Lait_ de vache pasteurisé, ferments, présure, sel, chapelure (_gluten_, _lait_), bière (_gluten_), conservateur : lysozyme (_oeufs_), colorant naturel de surface : rocou.
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 389,6 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 32 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 20,8 g | élevé |
| Glucides | 4,1 g | |
| dont sucres | 0,6 g | faible |
| Protéines | 21,3 g | |
| Sel | 1,6 g | élevé |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 25 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.