Défauts pour 100 g

• CaloriesCalories modérées391 kcal Calories modérées : 391 kcal pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
• Graisses saturéesGraisses saturées modérées1,6 g Graisses saturées modérées : 1,6 g pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• SucresMoyennement sucré5,2 g Moyennement sucré : 5,2 g pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines13,7 g Bonne source de protéines : 13,7 g pour 100 g, soit 27 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres9,1 g Riche en fibres : 9,1 g pour 100 g, soit 30 % du repère de 30 g par jour.
• SelPeu salé0,01 g Peu salé : 0,01 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (6 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.