Défauts pour 100 g
- SucresMoyennement sucré8,1 g Moyennement sucré : 8,1 g pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines4,2 g Bonne source de protéines : 4,2 g pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SelPeu salé0,12 g Peu salé : 0,12 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0 g Peu de graisses saturées : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique101 kcal Peu calorique : 101 kcal pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E406 Agar-agarSupport, Émulsifiant, Humectant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score B score 1
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 2 points défavorables, 1 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
LAIT de brebis issu de l'agriculture biologique, préparation de fruits issus de l'agriculture biologique (pêche de vigne bio, sucre de canne bio. agar-agar bio), Ferments LACTIQUES
Allergènes
Contient : Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 101 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0 g | faible |
| Glucides | 9,3 g | |
| dont sucres | 8,1 g | modéré |
| Protéines | 4,2 g | |
| Sel | 0,12 g | faible |
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Bio Bio européen AB Agriculture biologique
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 2 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.