Défauts pour 100 ml
- SucresTrès sucré38 g Très sucré : 38 g pour 100 ml, soit 42 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées5,2 g Riche en graisses saturées : 5,2 g pour 100 ml, soit 26 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesTrès calorique497 kcal Très calorique : 497 kcal pour 100 ml, soit 25 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 ml
- SelPeu salé0,2 g Peu salé : 0,2 g pour 100 ml, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
7 additifs 2 vigilance modérée · 1 vigilance limitée
E341 Phosphates de calciumÉmulsifiant, Humectant, Séquestrant, Stabilisant, ÉpaississantVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2019, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (12 juin 2019) : Re‐evaluation of phosphoric acid–phosphates – di‐, tri‐ and polyphosphates -E 338–341, E 343, E 450–452- as food additives and the safety of proposed extension of use.
E339 Phosphates de sodiumÉmulsifiant, Humectant, Conservateur, Séquestrant, Stabilisant, ÉpaississantVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2019, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (12 juin 2019) : Re‐evaluation of phosphoric acid–phosphates – di‐, tri‐ and polyphosphates -E 338–341, E 343, E 450–452- as food additives and the safety of proposed extension of use.
E508 Chlorure de potassiumStabilisant, Épaississant, ConservateurVigilance limitée
Vigilance limitée Dans son évaluation de 2019, l’EFSA estimait que l’exposition des plus forts consommateurs de certains groupes (adolescents, enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (6 juillet 2019) : Re‐evaluation of hydrochloric acid -E 507-, potassium chloride -E 508-, calcium chloride -E 509- and magnesium chloride -E 511- as food additives.
E306 Extrait riche en tocophérolsAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (30 septembre 2015) : Scientific Opinion on the re-evaluation of tocopherol-rich extract -E 306-, alpha-tocopherol -E 307-, gamma-tocopherol -E 308- and delta-tocopherol -E 309- as food additives.
E518 Sulfate de magnésiumAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E333 Citrates de calciumSéquestrant, StabilisantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E519 Sulfate de cuivreAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Lactosérum déminéralisé*; lait écrémé*; perméat de lait*; maltodextrines de mais*; huiles végétales (tournesol oléique", colza", tournesol"); crème de lait; minéraux (phosphate de calcium, citrate de calcium, chlorure de sodium, sulfate de magnésium, chlorure de potassium, sulfate de zinc, phosphate de potassium, pyrophosphate de fer, phosphate de sodium, sélénite de sodium, sulfate de cuivre, iodure de potassium, sulfate de manganèse); huile de poisson; huile de Mortierella alpina; bitartrate de choline; L-phenylalanine; vitamines (C, E, A, D, B3, B5, B8, B1, K, B6, B12, B2, B9); inositol; antioxydant: extrait riche en tocopherols; L-carnitine-L-tartrate. Peut contenir du soja. "Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes
Contient : Poisson, Lait. Traces possibles : Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)
| Énergie | 497 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 24 g | |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | |
| Glucides | 60 g | |
| dont sucres | 38 g | |
| Protéines | 9,8 g | |
| Sel | 0,2 g |
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Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 26 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.