Défauts pour 100 g

• SelMoyennement salé0,9 g Moyennement salé : 0,9 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesCalories modérées272 kcal Calories modérées : 272 kcal pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• Fruits, légumes, légumineusesRiche en fruits et légumes54 % Riche en fruits et légumes : environ 54 % de la recette.
• ProtéinesBonne source de protéines8,5 g Bonne source de protéines : 8,5 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres6,9 g Riche en fibres : 6,9 g pour 100 g, soit 23 % du repère de 30 g par jour.
• SucresPeu sucré3,2 g Peu sucré : 3,2 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,5 g Peu de graisses saturées : 1,5 g pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.