Défauts pour 100 g

• SelTrès salé2,6 g Très salé : 2,6 g pour 100 g, soit 43 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• Graisses saturéesRiche en graisses saturées8,6 g Riche en graisses saturées : 8,6 g pour 100 g, soit 43 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesCalories modérées256 kcal Calories modérées : 256 kcal pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines16 g Riche en protéines : 16 g pour 100 g, soit 32 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré0,7 g Peu sucré : 0,7 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.