Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées9,3 g Riche en graisses saturées : 9,3 g pour 100 g, soit 46 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesTrès calorique666 kcal Très calorique : 666 kcal pour 100 g, soit 33 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines23,5 g Bonne source de protéines : 23,5 g pour 100 g, soit 47 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres8 g Riche en fibres : 8 g pour 100 g, soit 27 % du repère de 30 g par jour.
• SelPeu salé0,07 g Peu salé : 0,07 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• SucresPeu sucré1 g Peu sucré : 1 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.