Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,8 g Moyennement salé : 0,8 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- Fruits, légumes, légumineusesTrès riche en fruits et légumes93 % Très riche en fruits et légumes : environ 93 % de la recette.
- ProtéinesRiche en protéines1,3 g Riche en protéines : 1,3 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,7 g Peu sucré : 0,7 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0 g Peu de graisses saturées : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique17 kcal Peu calorique : 17 kcal pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Nutri-Score A score -2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 3 points défavorables, 5 favorables.
Transformation : non classé
La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Chou chinois, ail*, oignon*, gingembre*, carotte", radis, paprika, miso (graines de soja, riz, sel, eau, aspergillus oryzae), sauce soja* (eau, graines de soja", sel), algue wakamé, sel 100% des ingrédients d'origine agricole sont biologiques. Peut contenir des traces de moutarde et céleri. NL-ONGEPASTEURISEERDE LACTO-GEFERMENTEERDE KIMCHI radijs, paprika, miso* (sojabonen*, rijst, zout, water, aspergillus INGREDIENTEN: Chinese kool*, knoflook*, ui*, gember*, wortel, zout. 100% van de agrarische ingrediënten zijn biologisch Kan oryzae), sojasaus, (water, sojabonen, zout), wakame zeewier sporen van mosterd en selderij bevatten.
Allergènes
Contient : Soja. Traces possibles : Céleri, Moutarde.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 17 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0 g | faible |
| Glucides | 0,7 g | |
| dont sucres | 0,7 g | faible |
| Fibres | 1,5 g | |
| Protéines | 1,3 g | |
| Sel | 0,8 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 26 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.