Défauts pour 100 g
- SelTrès salé2,7 g Très salé : 2,7 g pour 100 g, soit 45 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesTrès calorique450 kcal Très calorique : 450 kcal pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées3,5 g Graisses saturées modérées : 3,5 g pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines17 g Bonne source de protéines : 17 g pour 100 g, soit 34 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresRiche en fibres13 g Riche en fibres : 13 g pour 100 g, soit 43 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré1,6 g Peu sucré : 1,6 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
3 additifs aucune réserve relevée
E502 CarbonatesAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E503 Carbonates d'ammoniumAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E500 Carbonates de sodiumStabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Nutri-Score D score 16
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 21 points défavorables, 5 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Son d'avoine (gluten) 37%, farine d'orge (gluten), huile de colza édulcorant : maltitolt parmesan en poudre 5% (lait), fibre d'acacia, graines de pavot graines de sésame caséine (lait), gluten de blé, sel, arôme naturel (lait), lait écrémé en poudre, œufs entiers en poudre poudres à lever : carbonates d'ammonium, carbonates de sodium. Fabriqué dans un atelier qui utilise fruits à coque, soja et farine blanche.
Allergènes
Contient : Gluten, Lait. Traces possibles : Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 450 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 22 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | modéré |
| Glucides | 39 g | |
| dont sucres | 1,6 g | faible |
| Fibres | 13 g | |
| Protéines | 17 g | |
| Sel | 2,7 g | élevé |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 20 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.