Défauts pour 100 g

• CaloriesCalories modérées315 kcal Calories modérées : 315 kcal pour 100 g, soit 16 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
• SucresMoyennement sucré9,2 g Moyennement sucré : 9,2 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines21,9 g Riche en protéines : 21,9 g pour 100 g, soit 44 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres33,2 g Riche en fibres : 33,2 g pour 100 g, soit 111 % du repère de 30 g par jour.
• SelPeu salé0,29 g Peu salé : 0,29 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,4 g Peu de graisses saturées : 1,4 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.