Défauts pour 100 g

• SelMoyennement salé0,89 g Moyennement salé : 0,89 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesCalories modérées260 kcal Calories modérées : 260 kcal pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines13,7 g Riche en protéines : 13,7 g pour 100 g, soit 27 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresContient des fibres4,2 g Contient des fibres : 4,2 g pour 100 g, soit 14 % du repère de 30 g par jour.
• SucresPeu sucré1,1 g Peu sucré : 1,1 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,8 g Peu de graisses saturées : 0,8 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.