Défauts pour 100 g
- CaloriesCalories modérées326 kcal Calories modérées : 326 kcal pour 100 g, soit 16 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SelMoyennement salé0,9 g Moyennement salé : 0,9 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- SucresMoyennement sucré11 g Moyennement sucré : 11 g pour 100 g, soit 12 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Qualités pour 100 g
- FibresContient des fibres4,7 g Contient des fibres : 4,7 g pour 100 g, soit 16 % du repère de 30 g par jour.
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées1 g Peu de graisses saturées : 1 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
78Miam
4 Baguettes viennoises complètes sans sucres ajoutés 340g
La Boulangère · 340 g
+14 points
76Miam
Baguettes viennoises Complètes sans sucres ajoutés
La Boulangère
+12 points
74Plutôt miam
Tartines céréales 450g
La Boulangère · 450 g
+10 points
74Plutôt miam
Pain tartines bio* cereales 450g
Bien · 450 g
+10 points
Nutri-Score C score 9
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 11 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farine de BLÉ*/** 39%, ŒUFS entiers*/** 13.5%, sucre de canne roux*, huile de tournesol*, farine complète de BLÉ*/** 6%, levain* (eau, farines de BLÉ*/** 1.9% et de SEIGLE*, levures), GLUTEN DE BLÉ*, farine de SEIGLE* 1.8%, farine d'ORGE* 1.8%, arôme naturel de vanille* (contient alcool*), levure, farine d'ÉPEAUTRE* 1.2%, farine de sarrasin* 1.2%, sel, malt d'ORGE torréfié*, extrait de vanille*. Traces de lait et traces éventuelles de soja. *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. **Ingrédients issus du commerce équitable français.
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten. Traces possibles : Lait, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 326 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 10 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1 g | faible |
| Glucides | 47 g | |
| dont sucres | 11 g | modéré |
| Fibres | 4,7 g | |
| Protéines | 9,6 g | |
| Sel | 0,9 g | modéré |
Labels déclarés
Commerce équitable Bio Bio européen AB Agriculture biologique
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 3 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.