Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées10,9 g Riche en graisses saturées : 10,9 g pour 100 g, soit 55 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• SelTrès salé2,2 g Très salé : 2,2 g pour 100 g, soit 37 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesCalories modérées291 kcal Calories modérées : 291 kcal pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines12,4 g Bonne source de protéines : 12,4 g pour 100 g, soit 25 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré1,1 g Peu sucré : 1,1 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.