Défauts pour 100 g
- CaloriesTrès calorique452 kcal Très calorique : 452 kcal pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SucresMoyennement sucré15,2 g Moyennement sucré : 15,2 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées3 g Graisses saturées modérées : 3 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g
- FibresRiche en fibres7 g Riche en fibres : 7 g pour 100 g, soit 23 % du repère de 30 g par jour.
- SelPeu salé0,2 g Peu salé : 0,2 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs aucune réserve relevée
E500 Carbonates de sodiumStabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E503 Carbonates d'ammoniumAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score B score 2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 10 points défavorables, 8 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
BISCUITS PETIT DÉJEUNER À BASE DE LÉGUMES ET LEGUMINEUSES Ingrédients Farines de BLE* (T65 et T110); farines de légumes* et légumineuses* 16,0% (farine de pois verts* 7%, farine de pois chiche* 5%, poudre d'épinards*, farine de sarrasin*, farine de lin*, farine de pois jaunes* 1%); huile de colza* sucre de canne* flocons d'AVOINE* pépites de chocolat* 8% (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*); graines* 6,5% (SÉSAME* 2,3%, kasha*, chia* (Salvia hispanica)); poudre à lever: carbonates d'ammonium et carbonates de sodium;
Allergènes
Contient : Gluten, Graines de sésame.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 452,1 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 19,6 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 3 g | modéré |
| Glucides | 53,3 g | |
| dont sucres | 15,2 g | élevé |
| Fibres | 7 g | |
| Protéines | 10,4 g | |
| Sel | 0,2 g | faible |
Labels déclarés
Bio Bio européen Sans colorants AB Agriculture biologique
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 26 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.