Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,76 g Moyennement salé : 0,76 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées215 kcal Calories modérées : 215 kcal pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées1,6 g Graisses saturées modérées : 1,6 g pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g
- Fruits, légumes, légumineusesTrès riche en fruits et légumes81 % Très riche en fruits et légumes : environ 81 % de la recette.
- FibresRiche en fibres6,1 g Riche en fibres : 6,1 g pour 100 g, soit 20 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré2,1 g Peu sucré : 2,1 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif 1 vigilance limitée
E461 MéthylcelluloseÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023), une consommation plus élevée de celluloses (E460 à E468) était associée à un risque cardiovasculaire plus élevé. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé)
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score A score -4
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 6 points défavorables, 10 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Pois chiches précuits 47% (eau, pois chiches), fèves 15%, oignons préfrits (oignons, huile végétale (contient tournesol et/ou colza)), eau, huile d'olive vierge extra, huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable), farine de BLÉ, coriandre 2%, persil 1%, sel, cumin, menthe douce 0.6%, ail déshydraté, épaississant : méthylcellulose, poivre noir. Traces éventuelles de lait, mollusques, œuf, poissons, soja, céleri.
Allergènes
Contient : Gluten, Sulfites. Traces possibles : Céleri, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 215 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 13 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | modéré |
| Glucides | 14 g | |
| dont sucres | 2,1 g | faible |
| Fibres | 6,1 g | |
| Protéines | 6,4 g | |
| Sel | 0,76 g | modéré |
Labels déclarés
Sans conservateurs Sans colorants
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 23 juillet 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.