Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées17 g Riche en graisses saturées : 17 g pour 100 g, soit 85 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé1,2 g Moyennement salé : 1,2 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées332 kcal Calories modérées : 332 kcal pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines21 g Riche en protéines : 21 g pour 100 g, soit 42 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,5 g Peu sucré : 0,5 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
83Miam
COMTE RDF
Reflets de France
+34 points
71Plutôt miam
Reblochon de Savoie AOP
ECOLE NATIONALE DES INDUSTRIES DU LAIT ET DES VIANDES · 450 g
+22 points
65Plutôt miam
Petit pont l'évêque
Belle france · 220 g
+16 points
65Plutôt miam
Reblochon
+16 points
65Plutôt miam
Comté AOP 10-12 mois
Comté
+16 points
Nutri-Score D score 12
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « fromage » : 19 points défavorables, 7 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
LAIT cru de vache, sel, ferments lactiques, présure. Ce fromage est au lait cru. Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants, de le consommer.
Allergènes
Contient : Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 332 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 28 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 17 g | élevé |
| Glucides | 0,5 g | |
| dont sucres | 0,5 g | faible |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 21 g | |
| Sel | 1,2 g | modéré |
Labels déclarés
AOP
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 13 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.