Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,3 g Moyennement salé : 1,3 g pour 100 g, soit 22 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines8 g Riche en protéines : 8 g pour 100 g, soit 16 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré2,9 g Peu sucré : 2,9 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,4 g Peu de graisses saturées : 0,4 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique114 kcal Peu calorique : 114 kcal pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E160c Extrait de paprikaColorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (10 décembre 2015) : Scientific Opinion on the re-evaluation of paprika extract -E 160c- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score C score 4
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 7 points défavorables, 3 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Chair de merlan bleu issu de la pêche française (POISSON) 42,3%, eau, fécule de pomme de terre, huile de colza, sucre, chair de crabe tourteau pêché en Norvège (CRUSTACÉ) 3 %, sel de Guérande, arômes naturels (contient CRUSTACÉS), colorant: extrait de paprika. Traces éventuelles d'œufs, céréales contenant du gluten.
Allergènes
Contient : Crustacés, Poisson. Traces possibles : Œufs, Gluten.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 114 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 3,8 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | faible |
| Glucides | 12 g | |
| dont sucres | 2,9 g | faible |
| Fibres | 0,5 g | |
| Protéines | 8 g | |
| Sel | 1,3 g | modéré |
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Sans conservateurs Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 21 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.