Défauts pour 100 g

• SelMoyennement salé0,89 g Moyennement salé : 0,89 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (6 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines19 g Riche en protéines : 19 g pour 100 g, soit 38 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré0 g Peu sucré : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,3 g Peu de graisses saturées : 1,3 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesPeu calorique119 kcal Peu calorique : 119 kcal pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.