Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées6,5 g Riche en graisses saturées : 6,5 g pour 100 g, soit 33 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesTrès calorique611 kcal Très calorique : 611 kcal pour 100 g, soit 31 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
• SelMoyennement salé0,83 g Moyennement salé : 0,83 g pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• SucresMoyennement sucré9 g Moyennement sucré : 9 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines25 g Bonne source de protéines : 25 g pour 100 g, soit 50 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres8,6 g Riche en fibres : 8,6 g pour 100 g, soit 29 % du repère de 30 g par jour.

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.