Défauts pour 100 g

• SelTrès salé12,5 g Très salé : 12,5 g pour 100 g, soit 208 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesCalories modérées293 kcal Calories modérées : 293 kcal pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
• SucresMoyennement sucré8,8 g Moyennement sucré : 8,8 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Qualités pour 100 g

• Fruits, légumes, légumineusesRiche en fruits et légumes58 % Riche en fruits et légumes : environ 58 % de la recette.
• ProtéinesBonne source de protéines10 g Bonne source de protéines : 10 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres16 g Riche en fibres : 16 g pour 100 g, soit 53 % du repère de 30 g par jour.
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,1 g Peu de graisses saturées : 0,1 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.