Défauts pour 100 g
- SucresTrès sucré25 g Très sucré : 25 g pour 100 g, soit 28 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées5,6 g Riche en graisses saturées : 5,6 g pour 100 g, soit 28 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées221 kcal Calories modérées : 221 kcal pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,26 g Peu salé : 0,26 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs aucune réserve relevée
E440 PectinesÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E410 Gomme de caroubeÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (20 janvier 2017) : Re‐evaluation of locust bean gum -E 410- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
69Plutôt miam
Le Yaourt
Picard · 380 g
+22 points
67Plutôt miam
CARTE D'OR Glace Crème Glacée Bio Pistache Grillées de Méditerranée 450ml
Carte D'or · 250 g
+20 points
66Plutôt miam
Sorbet artisanal citron
Mes Petites Folies
+19 points
66Plutôt miam
Carte D'or Pot Sorbet Intense Poire Williams Coteaux du Lyonnais 450ml
Carte D'or · 293 g
+19 points
65Plutôt miam
Glace à la pâte à tartiner bio
La Mémère · 400 g
+18 points
Nutri-Score D score 15
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 15 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Eau, sucre, caramel au beurre salé 10,5% (lait concentré écrémé sucré, sucre, sirop de glucose, eau, beurre salé, sel, épaississant: pectines), beurre concentré, noix de macadamia caramélisée 6,1% (noix de macadamia 4,2%, sucre), lactose et protéines de lait, lait écrémé en poudre, sirop de glucose déshydraté, jaune d'oeuf, stabilisants: farine de graines de caroube et gomme guar, arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de soja, autres fruits à coque, arachides et graines de sésame. 2 mini pots de crème glacée à la vanille (82,4%), sauce au caramel au beurre salé et inclusions de noix de pécan caramélisées. VANILLE PÉCAN. Ingrédients: Eau, sucre, caramel au beurre salé 10,5% (lait concentré écrémé sucré, sucre, sirop de glucose, eau, beurre salé, sel, épaississant: pectines), beurre concentré, noix de pécan caramélisée 7,1% (noix de pécan 4,9%, sucre), lactose et protéines de lait, lait écrémé en poudre, sirop de glucose déshydraté, jaune d'oeuf, stabilisants: farine de graines de caroube et gomme guar, arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de soja, autres fruits à coque, arachides et graines de sésame.
Allergènes
Contient : Œufs, Lait, Fruits à coque. Traces possibles : Œufs, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 221 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 11 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 5,6 g | élevé |
| Glucides | 27 g | |
| dont sucres | 25 g | élevé |
| Fibres | 1,1 g | |
| Protéines | 3,8 g | |
| Sel | 0,26 g | faible |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 30 mai 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.