Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,8 g Moyennement salé : 0,8 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,1 g Graisses saturées modérées : 2,1 g pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines7,5 g Riche en protéines : 7,5 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0 g Peu sucré : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesPeu calorique87 kcal Peu calorique : 87 kcal pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
89Miam
Tripes à La Tomate 2x500g
Bigard
+18 points
88Miam
Foie de bœuf
Sans marque · 292 g (2 foies)
+17 points
88Miam
Foie de bœuf
Sans marque · 226 g (2 foies)
+17 points
87Miam
Tripes Bretonnes 500 G
Andre Loussouarn · 19.2 g
+16 points
84Miam
Tripes à l'ancienne A la mode de Caen
Reflets de France · 600 g
+13 points
Nutri-Score C score 4
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « viande rouge » : 6 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Panse de boeuf 58,3% Eau,couenne de porc, vin blanc AOP st pourcin 5,2%,carotte purée de tomate, sel, oignon déshydraté, épices.
Allergènes
Aucun des 14 allergènes réglementaires n’est déclaré. Traces possibles : Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 87 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 6,1 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | modéré |
| Glucides | 0,7 g | |
| dont sucres | 0 g | faible |
| Protéines | 7,5 g | |
| Sel | 0,8 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 19 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.