Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées5,1 g Riche en graisses saturées : 5,1 g pour 100 g, soit 25 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesTrès calorique480 kcal Très calorique : 480 kcal pour 100 g, soit 24 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines17,7 g Bonne source de protéines : 17,7 g pour 100 g, soit 35 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SelPeu salé0,01 g Peu salé : 0,01 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• SucresPeu sucré4,9 g Peu sucré : 4,9 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.