Défauts pour 100 g

• SelTrès salé2,5 g Très salé : 2,5 g pour 100 g, soit 42 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• Graisses saturéesRiche en graisses saturées5,3 g Riche en graisses saturées : 5,3 g pour 100 g, soit 27 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesCalories modérées198 kcal Calories modérées : 198 kcal pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines10 g Riche en protéines : 10 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré0,5 g Peu sucré : 0,5 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.