Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées8,7 g Riche en graisses saturées : 8,7 g pour 100 g, soit 43 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé1,2 g Moyennement salé : 1,2 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées277 kcal Calories modérées : 277 kcal pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines11 g Bonne source de protéines : 11 g pour 100 g, soit 22 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré1,9 g Peu sucré : 1,9 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
88Miam
Côte de porc sans os
Aldi
+39 points
84Miam
2 pavés de porc
L'étal du Boucher · 200 g
+35 points
79Miam
Côtes de porc désossées marinées
Picard · 520 g e
+30 points
72Plutôt miam
Côtes de porc échine
L etal du boucher · 700 g
+23 points
70Plutôt miam
Côtes de porc échine sans os LR
L’Étal du Boucher · 300 g
+21 points
Nutri-Score D score 16
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « viande rouge » : 16 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Viande de porc** 67%. LAIT", fécule de pomme de terre", oignons", sel, épices", boyau naturel de porc. "Ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique Ingrédient issu du commerce équitable français
Allergènes
Contient : Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 277 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 25 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 8,7 g | élevé |
| Glucides | 2 g | |
| dont sucres | 1,9 g | faible |
| Protéines | 11 g | |
| Sel | 1,2 g | modéré |
Labels déclarés
Commerce équitable Bio
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 13 août 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.