Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées11 g Riche en graisses saturées : 11 g pour 100 g, soit 55 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelTrès salé2,5 g Très salé : 2,5 g pour 100 g, soit 42 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées374 kcal Calories modérées : 374 kcal pour 100 g, soit 19 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines21 g Riche en protéines : 21 g pour 100 g, soit 42 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,6 g Peu sucré : 0,6 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
93Miam
Aiguillettes de canard
Adrien Delbos · 300 g
+69 points
93Miam
Aiguillettes de Canard
Le Gaulois
+69 points
92Miam
Aiguillettes de Canard sud-ouest
Maistres Occitans
+68 points
92Miam
Aiguillettes de Canard
Volandry · 210 g
+68 points
92Miam
Aiguillettes de canard du Sud-Ouest crues
MONOPRIX GOURMET · 300 g
+68 points
Nutri-Score E score 26
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 26 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : non classé
La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
LB QUERCYNOISE DE SUD RIJ BOIS Ihi7E21ENTS : sel. conservateur : nitrite s:dium. antizxydan± : de B Cznsyver entre Rprès tzns:mmer B 28%2/48 173343 3 024150 Pour 100g: Energie 1548kV374ktal
Allergènes
Aucun des 14 allergènes réglementaires n’est déclaré.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 374 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 32 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 11 g | élevé |
| Glucides | 0,6 g | |
| dont sucres | 0,6 g | faible |
| Protéines | 21 g | |
| Sel | 2,5 g | élevé |
Labels déclarés
IGP
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 14 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.