Défauts pour 100 g

• CaloriesCalories modérées367 kcal Calories modérées : 367 kcal pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
• SelMoyennement salé0,52 g Moyennement salé : 0,52 g pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (6 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines19 g Riche en protéines : 19 g pour 100 g, soit 38 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres9 g Riche en fibres : 9 g pour 100 g, soit 30 % du repère de 30 g par jour.
• SucresPeu sucré1,6 g Peu sucré : 1,6 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,3 g Peu de graisses saturées : 0,3 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.