Défauts pour 100 g

• SelMoyennement salé0,73 g Moyennement salé : 0,73 g pour 100 g, soit 12 % de l’apport de référence du jour (6 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines10,3 g Riche en protéines : 10,3 g pour 100 g, soit 21 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresContient des fibres4,7 g Contient des fibres : 4,7 g pour 100 g, soit 16 % du repère de 30 g par jour.
• SucresPeu sucré2,9 g Peu sucré : 2,9 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,7 g Peu de graisses saturées : 0,7 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesPeu calorique109 kcal Peu calorique : 109 kcal pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.