Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées6 g Riche en graisses saturées : 6 g pour 100 g, soit 30 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• SelMoyennement salé0,96 g Moyennement salé : 0,96 g pour 100 g, soit 16 % de l’apport de référence du jour (6 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines5,2 g Bonne source de protéines : 5,2 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré1,8 g Peu sucré : 1,8 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• CaloriesPeu calorique139 kcal Peu calorique : 139 kcal pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.