Défauts pour 100 g
- SucresTrès sucré25 g Très sucré : 25 g pour 100 g, soit 28 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées4,9 g Graisses saturées modérées : 4,9 g pour 100 g, soit 25 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées221 kcal Calories modérées : 221 kcal pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,13 g Peu salé : 0,13 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs aucune réserve relevée
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E410 Gomme de caroubeÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (20 janvier 2017) : Re‐evaluation of locust bean gum -E 410- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Eau - préparation aux cerises griottes 14 % ( purée de cerise griotte 7 % , sucre , eau , amidon de mais , jus de citron concentré , arôme naturel de cerise ) - sucre - cerise griotte infusée dans un concentré de jus de pomme 7 % ( cerise griotte 3,7 % , jus de pomme concentré 2,9 % , jus de citron concentré ) - BEURRE concentré - sirop de glucose déshydraté - LAIT ÉCRÉMÉ en poudre - LACTOSE et PROTÉINES DE LAIT - pâte de PISTACHE 2,7 % - jaune d'OEUF issu de poules élevées en plein air - kirsch d'alsace 0,6 % - arôme naturel de PISTACHE 0,2 % - stabilisants : farine de graines de caroube , gomme guar - concentré colorant ( concentré de spiruline et pomme ) - extrait de racine de curcuma. Traces de SOJA , autres FRUITS À COQUE , GRAINES DE SÉSAME et ARACHIDES. Contient 0,3 % d'alcool. Ne convient pas aux enfants et aux femmes enceintes.
Allergènes
Contient : Œufs, Lait, Fruits à coque. Traces possibles : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 221 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 9 g | |
| dont acides gras saturés | 4,9 g | |
| Glucides | 32 g | |
| dont sucres | 25 g | |
| Protéines | 3,1 g | |
| Sel | 0,13 g |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 26 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.