Défauts pour 100 g
- CaloriesCalories modérées202 kcal Calories modérées : 202 kcal pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées1,8 g Graisses saturées modérées : 1,8 g pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines25 g Riche en protéines : 25 g pour 100 g, soit 50 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SelPeu salé0,1 g Peu salé : 0,1 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- SucresPeu sucré0,5 g Peu sucré : 0,5 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Ce produit est déjà parmi les mieux notés : rien de nettement meilleur à proposer.
Nutri-Score A score -4
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 3 points défavorables, 7 favorables.
Transformation : groupe NOVA 1
Aliments peu ou pas transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) élevée en France Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Allergènes
Contient : Poisson.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 202 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 11 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | modéré |
| Glucides | 0,5 g | |
| dont sucres | 0,5 g | faible |
| Protéines | 25 g | |
| Sel | 0,1 g | faible |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 13 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.