Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,3 g Moyennement salé : 1,3 g pour 100 g, soit 21 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées291 kcal Calories modérées : 291 kcal pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines16,7 g Riche en protéines : 16,7 g pour 100 g, soit 33 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,1 g Peu sucré : 0,1 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,1 g Peu de graisses saturées : 0,1 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
84Miam
terrine aux petits légumes
Pisciculture du moulin · 200g
+16 points
83Miam
Blanc de Poulet -25% de sel Sans nitrites
Carrefour Extra · 140 g
+15 points
79Miam
Blanc de Poulet - BIO
Fleury Michon · 120 g
+11 points
78Miam
Blanc de Poulet - 25% de sel*
Fleury Michon · 80 g
+10 points
78Miam
Blanc de Dinde - 25% de sel*
Fleury Michon · 160 g
+10 points
Nutri-Score C score 6
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « viande rouge » : 8 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Gorge et foie de porc (ORIGINE FRANCE) foie de poulet, Picodon 4,88 % (fromage de chèvre au lait cru), œufs - ,sel, poivre, muscade, épices, laurier. Fabrication artisanale, sans colorant, sans féculent ni additif.
Allergènes
Contient : Œufs, Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 291 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 17 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | faible |
| Glucides | 0,6 g | |
| dont sucres | 0,1 g | faible |
| Protéines | 16,7 g | |
| Sel | 1,3 g | modéré |
Labels déclarés
Sans colorants
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 19 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.