Défauts pour 100 g

• SelTrès salé4,6 g Très salé : 4,6 g pour 100 g, soit 77 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• Graisses saturéesRiche en graisses saturées13,9 g Riche en graisses saturées : 13,9 g pour 100 g, soit 70 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesTrès calorique451 kcal Très calorique : 451 kcal pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines30,3 g Riche en protéines : 30,3 g pour 100 g, soit 61 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré2,4 g Peu sucré : 2,4 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.