Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesGraisses saturées modérées3,4 g Graisses saturées modérées : 3,4 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• SelMoyennement salé0,48 g Moyennement salé : 0,48 g pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (6 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines6,5 g Bonne source de protéines : 6,5 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré0,8 g Peu sucré : 0,8 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• CaloriesPeu calorique145 kcal Peu calorique : 145 kcal pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.