Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées7,5 g Riche en graisses saturées : 7,5 g pour 100 g, soit 38 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesCalories modérées227 kcal Calories modérées : 227 kcal pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
• SelMoyennement salé0,6 g Moyennement salé : 0,6 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (6 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines11,9 g Riche en protéines : 11,9 g pour 100 g, soit 24 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré0,9 g Peu sucré : 0,9 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.