Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées14 g Riche en graisses saturées : 14 g pour 100 g, soit 70 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• SelMoyennement salé1,3 g Moyennement salé : 1,3 g pour 100 g, soit 21 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesCalories modérées334 kcal Calories modérées : 334 kcal pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesRiche en protéines21,4 g Riche en protéines : 21,4 g pour 100 g, soit 43 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• SucresPeu sucré1,8 g Peu sucré : 1,8 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.