Défauts pour 100 g

• Graisses saturéesRiche en graisses saturées7,4 g Riche en graisses saturées : 7,4 g pour 100 g, soit 37 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• CaloriesTrès calorique540 kcal Très calorique : 540 kcal pour 100 g, soit 27 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• Fruits, légumes, légumineusesTrès riche en fruits et légumes100 % Très riche en fruits et légumes : environ 100 % de la recette.
• ProtéinesRiche en protéines35 g Riche en protéines : 35 g pour 100 g, soit 70 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres11,3 g Riche en fibres : 11,3 g pour 100 g, soit 38 % du repère de 30 g par jour.
• SelPeu salé0,02 g Peu salé : 0,02 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• SucresPeu sucré0 g Peu sucré : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.