Défauts pour 100 g
- SelTrès salé3,4 g Très salé : 3,4 g pour 100 g, soit 57 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées4,4 g Graisses saturées modérées : 4,4 g pour 100 g, soit 22 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées251 kcal Calories modérées : 251 kcal pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines19,9 g Riche en protéines : 19,9 g pour 100 g, soit 40 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré1,1 g Peu sucré : 1,1 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
73Plutôt miam
Filet de Maquereau fumé
· 100 g
+49 points
49Bof
Filets de maquereaux goût fumé, poivre noir
Saupiquet
+25 points
49Bof
Maquereau fumé au bois de hêtre
Pecheurs D’islande · 150 g
+25 points
49Bof
Filets de maquereaux fumés au poivre
J.C. DAVID · 200 g
+25 points
49Bof
Filets de Maquereau fumés provencale
Bourgain & Fils · 200 g
+25 points
Nutri-Score E score 24
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 24 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Maquereau 95% , sel 3%, épices provençales (oignon, curcuma et paprika) 2%
Allergènes
Contient : Poisson.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 251 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 18,7 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | modéré |
| Glucides | 1,2 g | |
| dont sucres | 1,1 g | faible |
| Protéines | 19,9 g | |
| Sel | 3,4 g | élevé |
Labels déclarés
Bio Bio européen Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 21 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.